琉球もろみ酢 720ml

私たちのからだでは、食物から取り入れ消化した栄養分を「クエン酸」をはじめとする8種類の酸に変化させながらエネルギーを作り出しています。これが有名なノーベル賞受賞のクレブス博士が提唱した「クエン酸サイクル」と呼ばれるもので、からだの疲れの原因である乳酸を分解したり、余分な志望を燃やしてエネルギーにするなど、からだに活力を与える健康と美容のためにもっとも大切な働きです。この『琉球もろみ酢』は、この「クエン酸サイクル」の原動力となる「クエン酸」が、普通のお酢に比べてとっても豊富。クエン酸のほかにも体をつくるたんぱく質の原料「アミノ酸」をじはじめ、ビタミンやミネラルなど体に必要な栄養素がいっぱいです。だから、『琉球もろみ酢』なら、クエン酸やアミノ酸などをたっぷり補給でき、健康や美容を保てるのです。

「琉球もろみ酢」は天然クエン酸の宝庫

「琉球もろみ酢」は、本場沖縄の特産物「泡盛」を蒸留したときにできる「もろみ」を主原料にしています。「泡盛」の最大の特徴は、クエン酸を生成する黒麹菌を使って作ること。泡盛を蒸留した後のもろみからクエン酸エキスを取り出し、黒糖を入れて調合したものが『琉球もろみ酢』です。普通のお酢と違い、黒麹菌生まれの天然クエン酸（含有量1300mg)を主成分に豊富な栄養素を含んでいます。フルーティな味わいで、そのままでも美味しくお飲みいただけます。

◆添え付けのキャップ(30ml)を使って一日一杯〜三杯ストレートでお飲みください。酸味が強く感じられる方は薄めてお飲みください。

◆冷やしたもろみ酢をお飲みいただくと、よりいっそう美味しくお召し上がれます。

◆寒い時期には、お湯割でも美味しくお飲みいただけます。

食前酒に

◆焼酎、泡盛などを加えていただきますと、さっぱりとした酸味で食前酒としてもご利用いただけます。

お料理にも

◆塩もみした野菜（大根・胡瓜など）やワカメ、もずくをもろみ酢で和えます。お好みで味噌、醤油、お砂糖を加えてください。

◆クエン酸には魚の生臭さを抑える働きがあります。煮魚(鰯・鯖など)を作るときに、もろみ酢を加えてください。さっぱりとした酸味が食欲をそそります。