ヒガシマル醤油

うすくちしょうゆは・・・
こいくちしょうゆよりも塩分が高いです。
こいくちしょうゆよりも、しょうゆ風味は控えています。
こいくちしょうゆを薄めても作れません。
色のうすさが命です。
うすくちしょうゆのこのような特徴をふまえて、料理によって使い分けていただきますようお願いいたします。